QUI JE SUIS
Depuis mon enfance, j'ai été entouré par l’art. J'ai grandi dans une famille d'artiste; mon grand père et ma mère étaient des artistes visuels. Design, couleurs, géométrie, porcelaine et l'argile faisaient partie intégrante de mon éducation. Ce fut le début du développement de la conscience et de la sensibilité à la conception de la beauté dans l’Art.
Ma passion et compétence pour la cuisine étaient toujours à l'état latent en moi, mais ce n'est que jusqu'à ce que j'ai décidé de me libérer et de fusionner mes deux passions ( art et cuisine ) que j'ai découvert ma vraie passion et commencé à étudier arts culinaires . Chaque jour, dans le collège était une aventure, une découverte et une expérience d'apprentissage inestimable.
Entreprenant des laboratoires, garde mangé, et des cours théoriques. Avec Chef Bodanis, était une des meilleures expériences éducatives de ma vie. Durant ces classes, il nous a appris sur les techniques, les méthodes, les règles et conseils de la cuisine française. Les fondements de l’Art Culinaire, nous avons examiné depuis G. A. Scoffier jusqu'aujourd'hui toute l'évolution Culinaire, Chacun de nos instructeurs étaient des enseignants exceptionnels et personnellement aimerait souligner le soutien précieux et les enseignements de chef Tom Chlebek.
Je suis diplômé avec mention de Honor dans mon premier, second certificat et diplôme du programme d'arts culinaires au Humber Collège à Toronto, Canada. Je reçu un prix de reconnaissance pour mes réalisations exceptionnelles. J'ai aussi de l’expérience antécédente comme gestionnaire de projet, et conceptrice visuel, et je suis également trilingue. J'aime participée activement dans une équipe, élargir mes connaissances et apporté mon opinion à la table.
Après tout, je suis un chef en pleine croissance, mais surtout je suis une femme avec des rêves, des aspirations et de la sensibilité esthétique.
Ça ce moi